翻轉淡水樂活團圓 88公斤大月餅免費

新北市淡水區公所歡慶中秋,今天於金色水岸廣場,邀50年烘焙經驗的王振昌師傅,手工製做出直徑100公分,重88公斤柚子口味的「大型冰皮月餅」與民眾分享。

「翻轉淡水樂活團圓」系列活動,推廣淡水當地景點及發掘更多秘境景點。民眾透過鏡頭,以創意KUSO的舞蹈方式,分享淡水的美景,同時帶動健康運動風氣。

淡水區長巫宗仁變身為吳剛,到現場與民眾歡度中秋。讓遊客對於淡水的印象,不只有老街、紅毛城、漁人碼頭、金色水岸等。淡水區公所表示,淡水還有更多不為人知的私房景點。

公所邀請民眾一同分享淡水私房景點,讓更多人看見淡水的另類風。下午有歡樂的闖關活動及柚子果雕,參與活動並通關就可獲得摸彩券參與抽獎活動。

今天晚上的中秋晚會,邀魔術師表演「宮廷戲法」、「時尚魔術秀」等,還有大獎讓民眾帶回家,晚會也將進行前私房景點錄影活動前三名的頒獎與表演,希望整個晚會更增添趣味與歡樂。

2016-09-10 19:29 轉載自 中央社 新北市10日電


「烘焙王」再出手 直徑百公分大月餅在淡水

63歲烘焙師傅王振昌,曾成功挑戰製作66吋、66層,相疊近4層樓高的蛋糕,驚豔全國。事隔31年,他今年中秋前再度出擊,打造直徑100公分、總重逾88公斤的超級大月餅,今在淡水金色水岸廣場展出,吸引上百民眾到場爭睹,一同品嚐美味。

中秋將至,淡水區公所今日下午,在金色水岸廣場舉行「翻轉淡水樂活團圓」活動,現場除了有親子遊客最愛的柚子彩繪、果雕,還安排了宮廷戲法 、魔術秀等精彩演出。

活動最高潮,莫過於具50年烘焙經驗的知名烘焙師王振昌,帶來他與2位助手,共花費2日時間手工製作的全國最大「冰皮大月餅」。現場有小朋友看了忍不住口水直流、興奮地說,「從來沒看過比蛋糕大一百倍的月餅,看起來好好吃!」

王振昌在31年前,曾做出4層樓高、共66層的大蛋糕。今年他再度挑戰製作大月餅,直徑100公分,總重超過88公斤,選擇應景「柚子」作為內餡,除了新鮮果肉,還混合百香果汁、豆沙;並以在來米粉、麻薯粉與抹茶等,製作Q彈冰皮,不僅尺寸、外型超吸睛,王振昌更拍胸脯保證,「肯定好吃!」

冰皮大月餅吸引上百民眾排隊索取嚐鮮,淡水區長巫宗仁更裝扮成「吳剛」,在現場熱情發送大月餅。巫宗仁表示,藉今日活動,希望到淡水遊玩的民眾,除了欣賞美麗的風光,還能在中秋這個團圓的節日,與淡水在地人同樂,一起享用美味的大月餅。

淡水區公所今天舉辦「翻轉淡水樂活團圓」活動,現場有直徑百公分超級大月餅,民眾爭相...

淡水區公所今天舉辦「翻轉淡水樂活團圓」活動,現場有直徑百公分超級大月餅,民眾爭相索取嘗鮮。記者連珮宇/攝影

 
63歲烘焙師傅王振昌(左)打造直徑100公分的超級大月餅,今在淡水與民共享。記者...

63歲烘焙師傅王振昌(左)打造直徑100公分的超級大月餅,今在淡水與民共享。記者連珮宇/攝影

2016-09-10 19:09 轉載自 聯合報 記者連珮宇╱即時報導


區長扮吳剛與嫦娥慶中秋 超大冰皮月餅亮相

為了提前歡慶中秋節,淡水區公所,特別在今天下午,於金色水岸,舉辦翻轉淡水樂活團圓系列活動,現場區公所特別請點心師傅,用手工製作出超大月餅,而這個月餅直徑有100公分,重達88公斤,厚度達到十公分,需要6個大男生,才可以將它搬運,現場瞬間吸引民眾目光。
為了提前歡慶中秋節,淡水區公所,特別在今天下午,於金色水岸,舉辦翻轉淡水樂活團圓系列活動,而現場區公所特別請到有50年烘焙經驗的點心師傅,用手工製作出超大月餅,而這個月餅直徑有100公分,重達88公斤,厚度達到十公分,需要6個大男生,才可以將它搬運,現場瞬間吸引民眾目光。

點心師傅 王振昌
民眾

點心師傅 王振昌表示,這個月餅內餡是用柚子作成的豆沙,加上柚子果肉,外皮全都是用冰皮所作成的超大月餅,而作這個月餅可不簡單,需要兩天的時間,分成兩個部份製作再拼湊起來,而在活動現場特別將這大月餅切給排隊的民眾享用,另外區長巫宗仁,更打扮成中秋節的吳剛,搭配嫦娥,趣味十足。

淡水區長 巫宗仁
緣道觀音廟主委 黃錦春

這一場活動是由緣道觀音廟,以及區公所共同主辦,廟方主委表示,第一次看到這麼大的月餅,真的有點嚇到,不過吃起來中秋味十足,此外這一次區公所的中秋系列活動中,翻轉淡水影片徵件的部分,冠軍也出爐,是由世新大學廖庭緯獲得。

翻轉淡水影片參賽冠軍 廖庭緯、吳佩霖、陳彥甫

冠軍廖庭緯目前是就讀世新大學廣電系的大一新生,看到徵件活動,覺得非常有興趣,因此就找了兩位喜愛跳舞的朋友,來拍攝這支影片,希望用充滿活力的元素,表現出淡水的特色。

轉載自 紅樹林新聞 20160910 採訪記者: 許端驛

發佈留言