屯山海岸夏季產石蚵 八旬阿嬤烈日下採集

淡水屯山社區,六塊厝漁港附近,有一群高齡八十多歲的阿嬤,趁著退潮,在潮間帶採集所謂的「石蚵」,理事長表示,石蚵盛產大約都在六到八月期間,因此許多在地居民,更會來到這裡採集,至賺取些許的生活費,而這些石蚵吃起來,味道也比起一般的養殖牡蠣,還要鮮甜。
 
來到海邊可以看到兩三位全身包的密不透風,在石頭間來回彎腰,看似在撿捨海螺、或是風螺之類,走近一看才發現這些在地居民全都是上了年紀,將近八十歲的阿嬤,而她們手上工具齊全,尖頭錘子,鐵籤,以及收集罐,為的就是淡水屯山六塊厝海邊,特有的石蚵,而他們一採,就是一整天。

石蚵與一般的養殖蚵仔比較不一樣,外型不規則,又稱野生牡蠣,生長在潮間帶,在淡水屯山因為海邊屬於石岸地型,而六塊厝又有早期留下來的石滬,更讓石蚵在這裡大量繁殖,因此許多在地居民,更會來到這裡採集,至賺取些許的生活費。

屯山社區理事長表示,石蚵是全淡水特有的野生海產,採集下來就可以直接生吃,口感相當鮮甜,而石蚵盛產大約都在六到八月期間,這些高齡阿嬤,每天只要是好天氣,都趁著海水退潮時,來到潮間帶採集,而他們一天最多只能夠採到三台斤左右,雖然一斤只能夠賣到25元,加總起來一天的收入一百元都不到,但這一群阿嬤依然願意在大太陽底下,尋找海石縫間的石蚵,更成為屯山夏天特殊的景象

20160822 採訪記者: 許端驛

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