《茶席尋雅室》 坐下來喝茶吧!

記者凃盈如/台北報導

位於淡水中正路,接近「小白宮」(前清淡水總稅務司官邸)的「之間 茶食器」,是極具個性的茶空間,雖然才營業約1年半,但已經是許多藝文界人士頻繁造訪的小天地,空間也獲得了2015年的日本Good Design Award商空獎項。空間內部以水泥為基調,木桌、沙發等舒適的家具陳設,讓人可以坐下來好好喝杯茶,放鬆聊天,甚或獨自記下一頁片段靈光。

「之間 茶食器」店裡內部的茶室一隅,店主常邀請客人喝茶,此空間常用來舉辦茶席、和菓子體驗等活動。

「之間 茶食器」店裡內部的茶室一隅,店主常邀請客人喝茶,此空間常用來舉辦茶席、和菓子體驗等活動。

紅水烏龍氣泡水搭配伯爵茶戚風蛋糕,口感溫潤,享受甘醇的茶味餘韻。

紅水烏龍氣泡水搭配伯爵茶戚風蛋糕,口感溫潤,享受甘醇的茶味餘韻。

店主人張譽瀛、翁俊杰兩人皆擁有資深設計背景,兩位曾任職於國內知名瓷器品牌。張譽瀛常到淡水玩,他認為,淡水之於台北的關係,有如東京之於鎌倉,約1小時就可到達海邊,擁抱一份閒適悠哉。翁俊杰生於淡水,懷念小時候淡水觀光客少、不喧囂的恬靜光景,在壯年之際,決定回到淡水打造理想的空間,而「之間 茶食器」就這麼誕生,店裡的每個空間細節,都是兩位親手打造。

取名「之間」,乍看之下讓人感到抽象,問及店名,張譽瀛則提到,希望這空間可做為邀人來聊聊天的引子,就如同台灣人常常會說:「我們來喝茶。」將喝茶這件事,成為讓關係滋長的媒介。「之間」的座位約有30席,供應台灣茶、茶食、正餐、甜點等,主食與茶品價格190元起、甜點90元起,並於空間深處打造了一舒適的小茶室,不時舉辦各類活動,如7月有茶席課程、8月有和菓子體驗,將來還有「咖啡道」課程,店主人也會不定期邀請幸運的客人到茶室喝茶。

在小小的茶室中,可看到有趣「造景」,由於淡水八景其中之一為「觀音起霧」的靈感來源,秉持著「有景借景、無景造景」的概念,他們也於店內創造了獨特的「淡水景致」,除了種植觀音棕竹,其中還有塊觀音石,借喻淡水知名的觀音山美景。

圖片提供/之間 茶食器

轉載自 自由時報 2016-07-15

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